Отель «Волжская Ривьера»: Ресторан «Сезоны» в Угличе

В ресторане «Сезоны» привычные блюда русской и европейской кухни обретают новое звучание. Наше меню — это приглашение взглянуть по-новому на кулинарные традиции, наполненное авторскими интерпретациями знакомых вкусов. Каждое блюдо создано с уважением к классике, но при этом с современной подачей и вниманием к деталям.

Особая гордость ресторана — сезонные предложения. Четыре раза в год мы обновляем специальное меню, вдохновляясь природным циклом и тем, что дарит конкретное время года. Весной — свежесть первых трав, летом — изобилие овощей и фруктов, осенью — насыщенность вкуса и ароматы леса, зимой — уют и согревающие блюда. Таким образом, каждый визит в «Сезоны» становится уникальным гастрономическим опытом.

Мы придаем огромное значение качеству продуктов, отдавая предпочтение местным фермерам и проверенным производителям. В числе наших поставщиков — угличские фермы, славящиеся нежным мясом перепелов, Угличский сыродельный завод, известный своими ремесленными сырами, а также рыбаки, поставляющие свежий улов из Волги: судака, щуку, сома и другие речные деликатесы.

Для самых юных гостей предусмотрено специальное детское меню, разработанное шеф-поваром с учетом вкусовых предпочтений и потребностей детей. Меню не только вкусное, но и сбалансированное, оформленное так, чтобы заинтересовать и порадовать ребёнка.

С наступлением теплого сезона, с мая по сентябрь, открывается летняя веранда ресторана. Отсюда открывается живописный вид на волжскую набережную и старинные улицы Углича — идеальное место для неспешного обеда или романтического ужина на свежем воздухе.